|
|
|
Česká republika má svůj první košer hotel !
Praha má v židovské tradici zcela mimořádné postavení a pojem Židovská Praha je
fenomén, který nemá ve světě obdoby.
Židovské Město bylo po celá staletí nejmenším katastrálním územím metropole. V minulosti bylo velmi živé, pulzující
a plné lidí. Vždyť Židovské město bylo nejdůležitějším obchodním centrem staré Prahy, kde se po dlouhá staletí nic
nevyrábělo, ale velmi pilně se obchodovalo.
V průběhu staletí Židovské město zažilo vzestupy i pády, čelilo pogromům i drancování, málem ho vyhubil mor,
pustošily ho ničivé požáry i pravidelné povodně. Žít zde nebylo jednoduché.
Židovské město dnes patří kvyhlášeným turistickým
magnetům Prahy. Kroky návštěvníků Prahy směřují na
Starý židovský hřbitov, který je bez nadsázky památkou
světového významu.
Hřbitov, na kterém se pohřbívalo
350 let se rozkládá
na rozloze zhruba 11 000 m2.
Nachází se tu asi 12 000 náhrobních kamenů, ale
rituálně uložených ostatků tu je o mnoho více
(čísla se různí a uvádí se i okolo
40 000).
Tím ale prohlídka Židovského města nekončí. Nesmíme zapomenout na Maislovu synagogu, Pinkasovu synagogu a další
významné památky. A také golém -homunculus - člověk z hlíny, je neodmyslitelný symbol židovské Prahy. Tato snad
nejslavnější pověst je spojována s rabbi Lowem, jehož 400. výročí úmrtí jsme si připomněli v letošním roce.
Do Prahy směřuji každoročně milióny turistů z celého světa, kteří mají nejrůznější nároky, potřeby a přání. Nabídka služeb
turistům se neustále rozšiřuje a zkvalitňuje.
Praha se stala prvním místem v České republice, kde je
možné zajistit bezstarostný pobyt i těch nejnáročnějších
ortodoxních
židovských klientů. Přispěla k tomu společnost
Euroagentur, která po mnoha měsících náročných příprav
otevřela unikátní
Friendly Kosher Hotel Downtown ****
Židovská klientela dodržuje mnoho předepsaných povinností,
zásad, zvyků a pravidel judaismu.
Personál hotelu byl speciálně vyškolen pod rabínským
dozorem a také přímo v hotelu byla provedena řada
technických a technologických úprav.
V prostorách hotelu se nachází i synagoga. Místo, kde se věřící židé scházejí k modlitbě, ke studiu a k společenským
aktivitám. Synagoga byla upravena podle tradičních pravidel a rituálně vysvěcena Rabínem.
Speciálně upraveny a vysvěceny byly i další prostory hotelu zejména kuchyně a snídárna.
Jídla budou klientům připravovat zahraniční košer kuchaři, kteří budou dovážet i část surovin z Vídně a Paříže.
Při přípravě košer pokrmů se kuchaři musí vyhnout jakémukoliv mísení masa a mléka a to jak při vaření tak i při
servírování jídel. Hotel také musel zakoupit dostatek košer vysvěceného nádobí a souprav, speciálně byly upraveny
i místa pro skladování a mytí nádobí.
Při vstupu do snídány je dodržováno přísné pravidlo rituální čistoty, stejně tak jako tomu je i při jiných situacích,
například po práci nebo toaletě.
V době šabatu, což je v judaismu sedmý den v týdnu, je zakázáno pracovat. Také se nesmí provádět činnosti
spojené s prací jako například dotýkat se elektrických přístrojů a ty uvádět v činnost. Proto bylo nutné vyřešit
například při ovládání výtahu stiskem ovládacích tlačítek, otevírání dveří prostřednictvím kartových zámkových
systémů nebo rozsvěcovat či zhasínat světla společných prostor a pokojů.
" Zásahy po technické stránce nebyly jednoduché, ale vše potřebné jsme upravili tak, abychom pravidla judaismu
dodrželi. Velmi si ceníme spolupráce s Židovskou obcí v Praze, odkud jsme čerpali poznatky a rady. Jsme rádi, že
náš Friendly Kosher Hotel Downtown **** je pod denním rabínským dozorem a tudíž je skutečně připraven
poskytovat dokonalé služby pro židovskou klientelu." říká generální ředitel společnosti Euroagentur Viliam Sivek.
Otevření prvního košer hotelu v Praze je naprosto unikátním počinem v České republice a nepochybně přispěje
k dalšímu zvýšení počtu zahraničních návštěvníků v Praze.
Friendly Kosher Hotel Downtown ****, Žitná 53, Praha 2, www.euroagentur.com
Pořádáme kurzy a zkoušky cestovního ruchu, kurzy a zkoušky pro
průvodce Prahou, kurzy pro pracovníky cestovních kanceláří, hotelů a
informačních center. Konáme rekvalifikační a doškolovací kurzy.
Připravíme školení přesně dle Vašich požadavků.
|
|